요리
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야매요리천재 서차장의 집밥 레시피 - 뚝배기 계란찜e비즈북스이야기/도서리뷰 2024. 8. 28. 15:09
제가 출판 편집자의 자질을 평가할 때 몇가지 보는 포인트가 있습니다. 다분히 근거가 부족한 지극히 개인적 경험입니다.하지만 우연이 계속된다면 필연이듯 나름대로 잘 작동되서 이런 편견을 갖게 됩니다. 그 중 하나가 바로 요리입니다."요리를 즐기나요? 아니라구요?"'좋은 편집자가 될 자질을 갖췄군' 그 이유를 나름대로 유추해보면 이렇습니다.좋은 편집자는 책을 많이 읽는다. 책을 읽느라 요리 공부할 시간이 없다. 사실 대다수 직장을 가진 현대인이 그렇지만 시간이 부족한게 큰 이유죠.편집자라고 맛없게 밥을 먹고 싶겠습니까? 어쨌든 본론으로 들어가서 편집자가 요리책을 기획한다고 했을때 이렇게 생각했습니다.'본인의 니즈에 충실한 기획이군. 그런데 어디 브랜드로 내지?'결국 e비즈북스의 책이 되었습니다. 우리하고 ..